Dulces internacionales

Arretjes cake

3/03/2011

El chocolate es, casi siempre, uno de los grandes aciertos en un menú en lo que a postres se refiere. A quién no le gusta terminar una buena comida o cena con un poco de chocolate?
Este postre es bastante contundente, por lo que no hay que abusar de él. Una de las ventajas es su sencilla elaboración.

Aquí os lo dejo, un postre de Holanda que hará las delicias de todos los de casa, grandes y pequeños. Gracias Mirjam, por traernos hasta aquí los sabores de tu tierra.




Ingredientes
200 grs. de azúcar
2 huevos
250 grs. mantequilla
2 ó 3 cucharadas de cacao en polvo
250 grs. galletas maría


Rompe, en un bol, las galletas (ojo, no triturar). Reserva.

Forra un molde con papel de aluminio.

Reblandece la mantequilla un poco en el microondas (no la derritas!!).

En un bol echa el azúcar, los huevos y la mantequilla. Mezcla con una cuchara de madera. Añade el cacao (según como te guste, puedes echar más o menos cantidad) y sigue mezclando todo bien. Incorpora las galletas y repartelas por toda la masa con ayuda de la cuchara .

Echa la masa en el molde y presiona para repartir bien toda la masa.

Metelo en el frigorífico unas 24 horas.

Córtalo en láminas de unos 2 cm de grosor y sírvelo acompañado de helado de nata al corte.

Delicioso!!!

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17 comentarios

  1. Hola Amalia! Buenisimo!!! Me gusto mucho y a mis niños y amigos, comerselo más todavia.

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  2. Me encanta seguro que a nuestros niños les vuelve locos esta receta.
    Besos cris y laura

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  3. Me encantó la receta...pero porque huevos en crudo??? Gaby de Argentina

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    1. Si Gaby, el motivo lo desconzco, pero yo por precaución congelo el postre y lo sirvo helado, no lo hago muy grande para poder cortarlo, fijate sinó
      también en la receta del salami de chocolate que es similar.

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  4. Me encantó, pero los huevos, están crudos????? Gaby , Argentina

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    1. El tiramisu tampoco necesita horno y lleva huevo.

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    2. el tiramisu, yo bato las yemas en baño maria sin dejar hervir el agua para que no se cocinen

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  5. Cuales son las galletas Maria ?

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  6. Opino igual que Gabriela. No se puede comer huevos crudos

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  7. Muy b. Pero usar huevos crudos?

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  8. soy de argentina y no se cuales son las galletas maria. son dulces o saladas?

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    1. son dulces, "maria" es una marca

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    2. Las galletas "María" son las galletas de desayuno. B´ssicas, un poco dulces. Como dice Leonardo, "María" es la marca comercial. Seguro que en argentina también tenéis ese tipo de galletas. No obstante, te pongo un enlace para que las veas y sepas cuales son exactamente. http://es.wikipedia.org/wiki/Galletas_Fontaneda

      Un saludo

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  9. Las galletas María son dulces y son las redondas de toda la vida

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  10. Hola las maría son tipo digestive un poco dulces

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