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Empanadas

Empanada de morcilla

4/30/2013
El representante "oficial" de morcillas en mi casa es mi cuñado Chuso. Es el que nos surte de ellas, pues nos las trae de Villada, un pueblo de Palencia, famoso por sus morcillas, entre otras cosas. Esta morcilla es muy característica, pues aunque viene en tripa, es como una especie de pasta, no es compacta como las morcillas...

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Mis Galletas

Galletas para el bautizo de Leticia

4/28/2013
Hasta Madrid viajaron estas galletas tan originales... La abuela de Leticia lo tenía claro, las galletas para el bautizo de su tercera nieta tenían que ser rojas. Y yo me puse manos a la obra para que todas salieran perfectas.  Les gustaron mucho y a los invitados también, así que yo tan contenta. Y es que cuando el...

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Cocina saludable

Salmón a la naranja con alcachofas

4/26/2013
"Es universalmente reconocido que los salmones concurren a desovar al lugar donde nacieron. Para ello recorren enormes distancias en el mar y luego remontan el río hasta la naciente. Allí depositan sus huevos, en el mismo sitio donde sus padres depositaron los suyos; y también sus abuelos. Me gusta pensar que hay un único lugar en el mundo,...

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Tartas cumpleaños

Tarta pirata para Adrián

4/24/2013
Ya seis años!!!! Madre mía, cómo pasa el tiempo!!!!!!!!! Pero si hasta ayer andaba a gatas..... Bueno, el caso es que mi hijo mayor, tenía claro que la fiesta de su cumpleaños tenía que ser de piratas... y así ha sido!! La tarta, de fondant, fue todo un éxito a pesar de haber sufrido algún que otro contratiempo...

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Cupcakes magdalenas y muffins

Cupcakes de crema de cacahuete y buttercream de chocolate

4/22/2013
Lo que no me enseñe a mí Bakemanía, no lo aprendo en ningún sitio. Lo clara que es Lara explicando las cosas. Da gusto con ella. No me gusta nada, pero NA-DA la crema de cacahuete. No entiendo esa manía que tienen los americanos de comer cacahuete machacado y mezclado con mantequilla, vamos, que conmigo la empresa que...

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Tartas

Tarta Dobos

4/20/2013
Y os preguntaréis vosotr@s... Qué narices es eso de tarta dobos? Y hacéis bien en preguntarlo, porque eso mismito fue lo que yo me pregunté el día que las hermanas Camilni nos propusieron el desafío de este mes en Desafío en la cocina. Bien, pues os voy a sacar de dudas... La tarta dobos o torta dobos, es...

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Patatas

Patatas a la importancia para el 2º Reto BBSS

4/17/2013
Con ganas me quedé de presentarme al primer reto BBSS que organizó Marisa de Thermofan. Pero la falta de tiempo me lo impidió. A este llego bien y además con una receta de lo más tradicional.                                            Los objetivos...

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Cocina para niños

Crema de calabacín y quesitos

4/15/2013
La crema de calabacín es un plato de lo más socorrido y además está buenísimo. Me lo apunto igual para una comida que para una cena. Es rápido, sano y además está buenísimo!!! Con esta receta participo en el sorteo que organiza Carmela de Los inventos de Carmela, en el que hay que presentar una receta hecha con niños...

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Tartas

Tarta de Fresa...

4/12/2013
El nombre de la entrada rememora una de las series infantiles más vistas en la tele en mis niñez.... Y ahora la repiten en la tele, con dibujos de nueva generación!!! Y yo me sigo quedando como boba mirando la tele cuando salen!!! La tarta, no tiene naaaaada que ver con la de esta dulce niña. La de...

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Cocina para niños

Vasitos de pizza

4/10/2013
Me gusta la pizza... mucho!!! Pero eso ya lo sabéis, ¿verdad? Pues he encontrado una forma de comerla que parece que no lo haces y te pones morado!!!!! Bueno, realmente no he encontrado, me ha encontrado a mí, de la mano de Carmela, mi amiga y compañera de Desafíos. Y es que lo que no se le ocurra...

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Cupcakes magdalenas y muffins

Cupcakes de caramelo

4/05/2013
Otro de los dulces que preparé para el cumpleaños de Miguel. Y, no me equivoco si os digo que fue el que más gustó. Esta vez la "culpa" de estos cupcakes la tiene Alma Obregón, y es que tenía que estrenar el libro "Cupcake Perfecto" que me trajeron los reyes con alguna receta. Y el caramelo, ese dulce...

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Navidad

Chupa Chups de Micuit de pato

4/03/2013
Tuve muy claro desde el principio que quería algo diferente para picotear en el cumpleaños de Miguel, así que la mente pensante de Jose, mi cuñado, empezó a funcionar y fue así como surgieron estos chupa-chups... entre otras cosas. Parece que sólo tomamos el micuit de pato, en tostas o ensaladas, pero esta vez le hemos dado un...

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