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Huevos

Huevos rotos con patatas meneás y farinato "Monaguillo"

1/31/2016
Dulces

Flan de queso y leche de coco

1/28/2016
Una merienda improvisada con amigos y yo sin postre. No, otra vez no. Que la última vez los pobres se conformaron con le poco turrón que había por casa. Esta vez tendrán postre. Pero...no tengo tiempo, así que algo frío y que no necesite excesivo tiempo para cuajar.... Abro la nevera, miro dentro y..... uhmmmm, mascarpone, nata, un...

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Carnes

Bobotie

1/25/2016
Hoy llego con receta nueva. Desde África nos llega este plato tan rico que me he encontrado rebuscando en la cocina de Chus. Y es que su blog Para estar por casa, está de cumpleaños y para celebrarlo tiene preparado un pedazo sorteo que yo no me pienso perder. Y vosotros tampoco deberíais de dejarlo pasar.  Como os...

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Cocina para niños

Encuentros gastronómicos en la red. Ideas para cenar con niños I

1/21/2016
Las cenas de los niños, y no tan niños, no deben de ser muy copiosas pues de ser así podría producirse una digestión pesada y por consiguiente problemas para conciliar el sueño e incluso no ser reparador. Es por eso que hay que intentar evitar cenas con altos contenidos grasos y, en la medida de lo posible, acompañar...

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Bizcochos y Bundt Cakes

Bundt Cake de chocolate blanco y lacasitos

1/18/2016
Primer bundt del año. Si, lo sé...lo sano me dura poco. Pero es que donde esté un buen bizcocho....  Ya sabéis, porque os lo he contado muchas veces, que en mi casa son muy fans de mis bizcochos, pero siempre me piden el de yogurt, sobre todo mi marido que mirad que se pone pesado a veces con...

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Cocina saludable

Huevos rellenos de atún y tomate

1/15/2016
Me he permitido el lujo de meterme a hurtadillas en La cocina de Catina y le he tomados prestados estos huevos que están buenísimos y me han solucionado la cena de un día. Pero visto el gusto con el que se los han comido en casa, creo que me va a sacar de más de una en esos...

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Galletas y pastas

Galletas provenzales

1/12/2016
Las galletitas saladas son muy socorridas para cualquier aperitivo. Lo mejor es que puedes prepararlas con antelación y sacarlas en caso de tener visitas inesperadas. Estas galletas provenzales son ideales para consumir con queso fresco, pues el toque de sal queda suavizado. Son muy aromáticas y ahí está el toque personalizado que cada uno queráis darles. Una copa...

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Cocina saludable

Coca de atún, tomate y aceitunas. #ElSecretoEstáEnLaMasaTS

1/10/2016
Hoy contamos con anfitrión nuevo en La Cocina Typical Spanish. Juanan del blog Cuuking nos propuso la masa como tema central este mes. Bajo el hastag #ElSecretoEstáEnLaMasaTS podíamos decidirnos por hacer una coca, empanada o empanadillas. La condición indispensable (en realidad son 3 las condiciones) era que la masa debería de ser casera y la receta salada. Indiscutible...

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Cocina saludable

Ensalada de granada, queso Cerrato y frutos secos

1/08/2016
Para desintoxicarnos un poco de tanta comilona, nada como una buena ensalada. Llega la era de la comida sana y baja en calorías. ¿Hasta cuándo nos durará? De momento vamos a darnos una tregua y a relajarnos un poco que el último mes nos hemos puesto las botas... Esta ensalada, a parte de rica, es bonita, no vamos...

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