Dos de los productos de la caja sorpresa han sido dos latas de Sidra The Good Cider of San Sebastian y un paquete de Panela de Azucarera. Hace tiempo que tenía ganas de hacer una crema de manzana y la sidra ha potenciado su sabor dando como resultado una crema de intenso sabor y suave textura que no ha llegado a las 24 horas. A cucharadas nos la hemos comido. Y un toque caramelizado que le ha dado la panela además del color dorado.

Pero os dejo la receta para que veáis que además no se tarda nada de nada de nada en preparar. Es ideal para acompañar platos de asado o como colofón de una comida copiosa. Un postre ligero y delicioso para los amantes de la manzana.






Ingredientes
3 manzanas Golden
3 manzanas Pink Lady
250 ml de sidra The Good Cider of San Sebastian Dry Apple
4 cucharadas de panela de Azucarera



Pelamos, descorazonamos y troceamos las manzanas.

Echamos la sidra en una cazuela y añadimos la panela. Ponemos a calentar a fuego fuerte hasta que arranque a hervir. Bajamos el fuego y dejamos cocer unos minutos para que se evapore el alcohol.

Añadimos las manzanas y cocinamos a fuego medio removiendo de vez en cuando para evitar que se peguen al fondo de la cazuela.

Cuando estén blandas y hayan adquirido un tono dorado retiramos del fuego y dejamos templar unos minutos.

Echamos en el vaso de la Thermomix o de un robot de cocina o batidora de mano (cuanta más potencia tenga más fina quedará la crema). Programamos 3 min, vel 8. Si quedase algún grumo triturar 2 min más.

Dejar enfriar por completo antes de comer.





Con el hastag #DisfrutaBox, este mes nos hemos convertido en auténticos Gourmet gracias al contenido de nuestra caja sorpresa. Para los amantes del buen comer. Para los que disfrutan de los pequeños placeres.





El contenido de nuestra DisfrutaBox de este mes ha sido este:

Vengo tarde, tardísimo con la receta de este mes de la DisfrutaBox, pero cuando veáis lo facilísima que es me lo vais a perdonar. 

Este mes he andado bastante liada, y el que viene más. Llegadas estas fechas todo se complica. Cierre de año, de objetivos por terminar de cumplir. De nuevos proyectos y propósitos para el próximo año. Y un sinfín de cosas más.

El caso es que no he tenido mucho tiempo libre para complicarme, pero os aseguro que, por lo menos, os parecerá divertida la receta de hoy. 

Una manera diferente y original de tomar nuestros Organicsby Red Bull de la caja sorpresa de noviembre. 

Ingredientes 

1 lata de refresco Organics by Red Bull (elegid vuestro sabor favorito) 

6 láminas de gelatina neutra. 

Ponemos a hidratar en agua fría las hojas de gelatina neutra. 

En un cazo calentamos nuestro refresco favorito de Organics by RedBull y cuando arranque a hervir lo retiramos del fuego. Incorporamos las hojas de gelatina ya hidratadas y escurridas y removemos bien para asegurarnos de que se han deshecho del todo e integrado en la mezcla. 

Vertemos el líquido aún caliente en moldes para bombones y metemos en el frigo un mínimo de 4 horas. 

Desmoldamos y servimos. 

Para darle un toque extra dulce podéis rebozarlas en azúcar antes de servir. 

Vamos a echar un vistazo al contenido de la caja.


- Cheerios, de Nestle.- Nuevos Cheerios Bio. Con 5 cereales y miel. Para desayunar o merendar. Con leche o a puñados. En casa han desaparecido.

- Caramelos con almendras y melaza de arroz, de El Caserío de Tafalla.- Caramelos Ecológicso y Veganos. Con ingredientes de gran calidad. Porque el sabor y el dulce no están reñidos con los hábitos saludables.

- Cebada con Berenjena y Soja, de Gerblé.- Nuevos platos preparados. Listos para tomar. Del envase a tu plato. Dos variedades: Lentejas con Arroz y Soja y Cebada con Berenjena y Soja. Con todo el sabor bio.

- Bebida de Quinoa y Arroz, de Vivesoy.- Bebida 100% vegetal. Enriquecida con calcio y vitamina D. Baja en grasa y sodio. Sin azúcares añadidos y sin conservantes. Todo el sabor de la mejor leche vegetal. Tómala a cualquier hora.

- Organics, de Red Bull.- ¿Un refresco 100% natural y con ingredientes provenientes de la agricultura ecológica? Ahora es posible con las variedades de Red Bull. Tienes 4 donde elegir: Bitter Lemon, Girger Ale, Simply Cola y Tonic Water. ¿Con cuál te quedas?

- Snack Saludable de manzana, de Fruut.- De manzana verde, nuestra favorita. El equivalente a una manzana fresca en formato snack deshidratado. Ideales para las meriendas del cole de los más pequeños de la casa.

- Patatas fritas con aceites infusionados, de Lays.- En dos formatos. Grande para compartir, o en formato individual para llevar a cualquier parte y comer cuando te apetezca. De Tomate y Albahaca y De Orégano y un Toque Picante. ¿Cuál es tu favorita?


- Sopa Gourmet, de Gallina Blanca.- Las únicas del mercado 100% naturales. Este mes, prueba la variedad de Verduras con Quinoa. Lista para disfrutar de todo el sabor de una selección de las mejores verduras.



Y no olvidemos el cuidado personal y de nuestro hogar.






- Bayeta Mini de Microfibra, de Bayeco. Semidesechables. Solo necesitas agua. Eliminan bacterias y olores. No dejan pelusas y sirven para todo tipo de superficies. ¿Le puedes pedir más a una bayeta?

- Limpia pantallas, de Bayeco. Para limpiar la pantalla del móvil, la tablet, el ordenador o las gafas. Llévalo siempre contigo.

- Mascarilla de noche regeneradora de granada, de Dr. Botanicals. El resultado, una piel suave y limpia tras la primera aplicación. No querrás dejar de probarla.




Y recuerda que podrás disfrutar de un montón de productos por tan solo 15,91€ al mes, gastos de envío incluidos.

El otro día (el miércoles) comenté en Instagram que llevaba con esta receta en pendientes desde ni me acuerdo. Y, de verdad que no sé desde cuando, pero lo que sí recuerdo es el sabor y la textura de este dulce.

A ver, vayamos por partes... A mi el aguacate, así, sin más... como que no. De hecho, lo he comprado un par de veces para alguna crema pero no para comerlo directamente. No es una fruta que me guste. Pero el día que hice este dulce fue porque decidí darle otra oportunidad. Después de todo, no me ha hecho nada.
Y nos gustó. Y me gustó. Así que me he propuesto buscarle alternativas al pobre aguacate porque seguro que aún es capaz de sorprenderme... más.


Pregunté en Instagram si alguien se atrevía a descubrir el ingrediente principal de la tartaleta. No, nadie la acertó. Pero tampoco lo hubiese acertado yo si me lo hubiesen hecho adivinar.



Ingredientes Para las tartaleta: 2 paquetes de galletas tipo digestive 75 gr de mantequilla derretida
Para el relleno: 2 aguacates medianos 250 gr de queso crema tipo Philadelphia 370 gr de leche condensada 2 y 1/2 cucharadas de zumo de limón 1y 1/2 cucharada de zumo de lima Una pizca de sal Frambuesas para decorar Azúcar glas

Preparamos la galleta de la tartaleta. Para ello trituramos las galletas con ayuda de una batidora hasta que queden desmigadas del todo.
Las echamos en un bol y añadimos la mantequilla derretida. Mezclamos bien hasta que la galleta quede unida de manera uniforme. Forramos con ella los moldes de tartaleta y metemos al frigorífico hasta el momento de rellenarlas.

Vamos con la crema. Pelar y trocear los aguacates. Los echamos en un bol y añadimos el queso crema. Mezclamos con ayuda de la batidora, a velocidad media, hasta obtener una pasta suave. 
Añadimos la leche condensada, el zumo de lima y de limón y la sal y batimos hasta que todos los ingredientes se integren y forman una crema homogénea.
Vertemos el relleno en las tartaletas y cubrimos cada una de ellas con film transparente, asegurándonos de que el film toca la crema para que no se forme costra ni se oxide. Dejamos enfriar durante al menos 4 horas (yo lo hice de un día para otro).
Antes de servir, quitamos el film, decoramos con frambuesas y espolvoreamos con un poco de azúcar glas.

Hace unas semanas me regalaron unos choricitos caseros que están de muerte leeeeeeeenta. Los comimos tal cual, pero tenía otro paquete y una cerveza con tequila...
La mezcla podía ser explosiva. Y lo fue. Una barra de pan, un par de choricitos... y esa salsa roja para mojar... Fue empezar y no parar. Sí, este mes hemos vuelto a 'pecar' con la cerveza de nuestra DisfrutaBox. Aquí te explico cómo puedes conseguir la tuya por poco precio e incluso gratis.
Y mientras esperáis vuestra caja, yo os voy poniendo la receta para haceros la boca agua mientras me tomo otra Desperados bien fresquita ;)
Ah, solo necesitáis dos ingredientes. ¿Quién tiene excusa ahora para no prepararse una ración de esta delicia?
Ingredientes Choricitos frescos 1 botella de cerveza Desperados

Quitamos la cuerda a los choricitos y los pinchamos con un cuchillo para que no revienten y suelten jugo al cocinarlos. Los colocamos en una cazuela con fondo.
Echamos la cerveza por encima y ponemos a fuego alto hasta que empiece a hervir. Los dejamos unos 5 minutos a fuego vivo. 
Bajamos el fuego y dejamos cocinar hasta que se evapore el alcohol y la salsa se reduzca. Unos 15 minutos en total serán suficientes.

Con un día de retraso sobre lo esperado, por fin vengo con la receta de esta semana (en realidad mes, porque no me da la vida para más).
Esta vez unas magdalenas para endulzarnos las mañanas o para las meriendas con un café o un gran vaso de leche. El producto del mes de DisfrutaBox que me ha permitido prepararlas ha sido Nescafé 3 en 1. Unos sobres individuales de café con leche y azúcar que puedes llevar en el bolso y preparar con agua caliente. Yo los tengo en la oficina y cuando no me da tiempo a hacer un descanso me vienen de lujo.

Además llevan caco y en casa los peques las han devorado. Un toque de café con leche y cacao para todos. Y además muy sencillitas de preparar y súper jugosas.
Os dejo la receta.





Ingredientes 210 gr de harina 1 cucharadita de levadura en polvo  60 gr de cacao puro en polvo 3 huevos 200 gr de azúcar 3 sobres de Nescafé 3 en 1 120 gr de aceite de girasol 200 ml de nata


Ponemos todos los ingredientes en un bol mezclamos bien con la batidora de varillas.
Precalentamos el horno a 180º 
Llenamos las cápsulas de magdalenas sin llegar hasta el máximo (crecen poquito, pero no queremos que se desborden en el horno).
Horneamos 20 minutos o hasta que al pincharlas con un palito salga limpio.
Las sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla.

Ya os he dicho que agosto es un mes muy malo para planificarse, pero creo que septiembre lo es más.

Llevo casi finiquitado el mes y aún no he entrado en rutinas al 100%, pero este tiempo veraniego que tenemos no ayuda mucho, la verdad…

Nuestros amigos de DisfrutaBox nos recuerdan que el nuevo curso ha llegado. Que las rutinas de cada año ya están aquí… No, si eso ya lo sé, la que no lo sabe es mi cabecita… o no quiere saberlo. Así que aquí me tenéis con el contenido de la caja de septiembre casi en octubre. Un caso… Pero más vale tarde que nunca, ¿no?

Para compensar, mañana va la receta con el ingrediente elegido este mes. Y os va a gustar, ya veréis.

Para los que aún no conocéis DisfrutaBox, os diré que es, nada más y nada menos, una caja sorpresa cargadita de productos de primeras marcas. Una cuidada selección de productos en tamaño real o de viaje que contiene productos de belleza/cuidado personal, hogar y alimentación y a la que puedes suscribirte desde su página por tan solo 15,91€ al mes. Y te la entregan directamente en tu casa. Lo mejor, que puedes suscribirte a ella sin fecha de caducidad. Vamos, que si te apetece recibirla uno par de meses y al tercero ya no la quieres, te 'despauntas' (como decía de pequeña cuando algo no me apetecía hacerlo) y aquí no ha pasado nada. Y si además pruebas los productos, los evalúas y compartes tus opiniones en redes sociales puedes conseguir puntos canjeables por descuentos en tu próximo pedido e incluso conseguir tu caja gratis, ¿cómo? Pues haciendo una foto original de la caja y sus productos, publicándola en el muro de DisfrutaBox citándolos y con el hastag #DisfrutaBoxCursodel18. Y el más original se lleva ¡¡1 caja gratis!! ¿Interesante, verdad?

Nuestros productos de este mes…


- Bebida Ecológica de Arroz con Plátano y Fresa, de Costa Eco.- 080€. Nueva gama de bebidas vegetales en formato mini. Para llevar a cualquier parte. Elaborada con ingredientes de procedencia ecológica. 100% vegetal. Ideal para las meriendas, del cole o de la tarde, de los más pequeños.


- Yatekomo 4 Quesos, de Yatekomo.- 1,10€. Una edición limitada para los amantes del queso. Camembert, Havarti, Maasdam y Queso Azul.


- Barritas Crunchy Avena y Miel, de Nature Valley.- 2,25€. Mis niños no han dejado ni las migas. Saciantes, sin colorantes, conservantes ni aromas artificiales. Dos barritas por paquete. Repletas de avena natural integral y auténtica miel.


- Runakay Almond, Coffee y Matcha Tea, de Runakay.- 1,74€ x 3 = 5,22€. Un snack cremoso 2on th ego” para tomar donde tú quieras. Tres sabores: almendra, café y té matcha. Elige el que más deguste o prueba los 3, porque durante los meses de septiembre y octubre tienen 2x1 en la tienda on line runakayplus.com. Pruébalos y disfruta.


- Pick up!, de Bahlsen.- 1,79€. El tentempié para endulzar el día. Una deliciosa tableta de chocolate con leche entre dos crujientes galletas. En paquetes individuales.


- Nescafé 3en 1, de Nescafé.- 2,50€. ¿Te apetece un café y solo tienes agua? Solo tienes que abrir el sobre, disolver el contenido en agua caliente, remover y listo. Ya tienes tu café con leche y azúcar al instante.


- Truvía Doypack, de Truvía.- 4€. Un endulzante de Stevia sin calorías. Elaborado con la parte más sabrosa de la hoja de la Stevia. Con una textura muy similar al azúcar.


- Amstel Radler 0,0, de Amstel.- 0,62€ x 2 = 1,24€. Ahora la Radler de siempre con 0,0% de alcohol. Para disfrutar de ella en cualquier sitio y a cualquier hora.

Y de regalo:

-   Snackium Veggie, de Velarte.- Finas y crujientes barritas horneadas y elaboradas con aceite de oliva. Aptas para veganos. Para llevar y tomar a cualquier hora.

-   Defence, de Solán de Cabras.- Agua funcional de Solán de Cabras. Baja en calorías. Elaborada a partir de más de un 90% de agua Solán de Cabras, zumos de frutas y aromas naturales. Ideal para los que nos cuesta un poquito beber agua sin más…. ¡¡Están súper ricas!! La de este mes de pomelo Rosa y Flor de Azahar. 

El producto de belleza de este mes es absolutamente perfecto. Hasta la fecha no puedo decir nada negativo de ningún producto de belleza de los que he recibido en las DisfrutaBox. Así que después de probarlo, lo recomiedo al 100%. Mi pelo está perfecto después del verano gracias a la Mascarilla Capilar Sauna Repair de Iroha Nature. Su precio 7,95€.

Después de ver todo lo que trae, vamos hacer cuentas.... ¿cuánto cuesta nuestra caja de septiembre?

Este mes el importe real de los productos que componen la caja, sin gastos de envío, asciende a 26,85€ ( sin contar los productos regalo) y todo eso lo puedes conseguir por solo 15,91€ al mes, gastos de envío incluidos. No lo pienses más. Pide ya tu DisfrutaBox.

Agosto es un mes muuuy malo. Os lo explico, tranquilos,no os pongáis así. Es el mejor mes del año porque huele a vacaciones allá por donde vayas, pero para trabajar... para eso es el peor. Yo, de hecho, es el mes en el que dejo el blog aún más aparcado, si cabe. Tan aparcado que hoy, 3 de septiembre vengo con una receta rezagada.
No chicos. No me he olvidado de vosotros, pero ha sido un mes de no para y no he tenido tiempo ni de subir la receta con el producto de este mes de la DisfrutaBox. Así que aquí la tenéis.
Un mes más, ha sido la cerveza, Amstel Original, la elegida para el plato estrella. Y en lugar de tomarla bien fresquita nosotros la hemos tomado en caliente y acompañando una buena sepia. El resultado un platazo de los de tener a mano un buen trozo de pan para mojar en la salsa.
Pero venga, que no me retraso más. Id a por papel para anotar todos los ingredientes porque no os vais a poder resistir.

Ingredientes 1 sepia grande 1 cebolleta 2 dientes de ajo 60 gr de tomate frito 200 ml de cerveza Amstel Original 1 hoja de laurel

Lavamos la sepia y le quitamos la telilla que la recubre. Troceamos y reservamos.
Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolleta, el ajo y el aceite y troceamos 4 seg, vel 5. Programamos 8 min, Varoma, vel 2 para hacer el sofrito.
Colocamos la mariposa y añadimos la sepia troceada. Programamos 3 min, Varoma, giro a la izquierda, vel cuchara.
Pasado el tiempo incorporamos el tomate, la cerveza, el laurel y una cucharadita rasa de sal (es preferible que peque de soso y rectificar después). Programamos 20 min, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Rectificamos de sal si fuese necesario y nos armamos de pan antes de empezar a comer. ¡¡Buen provecho!!

Este mes nuestros amigos de #DisfrutaBox nos invitan a disponer de tiempo para nosotros. A disfrutar de las vacaciones. Siéntete libre; sin horarios, sin obligaciones. Para acompañarnos nos han preparado una selección de productos que nos van a permitir disfrutar de ellos en cualquier parte y a cualquier hora del día o de la noche.

Disfrutabox esa caja sorpresa cargadita de productos de primeras marcas. Una cuidada selección de productos en tamaño real o de viaje que contiene productos de belleza/cuidado personal, hogar y alimentación y a la que puedes suscribirte desde su página por tan solo 15,91€ al mes. Y te la entregan directamente en tu casa, en tu oficina, en casa del vecino porque no estás... tú elijes dónde. Lo mejor, que puedes suscribirte a ella sin fecha de caducidad. Podrás darte de baja cuando quieras. Y si además pruebas los productos, los evalúas y compartes tus opiniones en redes sociales puedes conseguir puntos canjeables por descuentos en tu próximo pedido e incluso conseguir tu caja gratis, ¿cómo? Pues haciendo una foto original de la caja y sus productos, publicándola en el muro de DisfrutaBox citándolos y con el hastag #DisfrutaBoxManumision . ¿Interesante, verdad? ¡¡Pues no sé a qué estás esperando!!

-       Defence y Repair, de Solán de Cabras.- 0,99€ x 2 = 1,98€. Aguas funcionalesdeSolán de Cabras. Bajas en calorías.Elaboradas a partir de más de un 90% de agua Solán de Cabras, zumos de frutas y aromas naturales. Son ideales para los que nos cuesta un poquito beber agua sin más…. ¡¡Están súper ricas!!

-       Galletas Digestive Avena, de Diabalance.- 2,29€. Galletas con copos de avena, sin azúcares añadidos, Con una reducción de carga alucémica del37%. En un formato ideal para llevar y tomar en cualquier parte. En bolsitas individuales.

-       Neo Botánica, de Uniconf.- 1,25€. Golosinas sin aceite de palma, sin conservantes ni colorantes artificiales. Tres variedades: frutas del bosque, jengibre y limón y té verde y lima. Un capricho  healthy

-       Salsa Allioli, de Choví.- 1,39€. Salsa cremosa elaborada con ajo morado. Con un suave sabor a ajo, lo que la hace perfecta para adaptarse a todos los gustos. Una variante suave del allioli clásico.

-       Yatekomo Parrilla, de Yatekomo.- 1,10€. Para los fanáticos delos sabores intensos. ¡¡Listos para comer en 3 minutos!!

-       Amstel original, de Amstel.- 0,52€ x 3 = 1,56€. Con mássabor y aroma. Cerveza lager rubia elaborada con 100% malta de cebada. Tómala bien fría.

-       Snackium Veggie y Chía, de Velarte.- (Regalo) Finas y crujientes barritas horneadas y elaboradas con aceite de oliva. Aptas para veganos. Para llevar y tomar a cualquier hora.

-       Nachos Ecológicos, de Zanuy.- 1,70€. Alimentación ecológica. Sin gluten y sin grasa de palma. ¿Te vienes a dipear?

-       Bases de Pizza, de Mission.- 1,56€. Al más puro estilo mediterráneo. Fáciles y rápidas de preparar. Horneadas en apenas 5 minutos. Súper crujientes. ¡¡No dejarán ni los bordes!!

Rose Quartz Lip Plump, de Skinchemists.- 24,90€. Voluminizador labial diseñado para hidratar los labios. Efecto plumping activo gracias al Volulip, derivado de la planta ‘Kiss Me Quick’. Labios suaves y ligeramente brillantes.



Total caja 37,73€. Recuerda que tú solo pagas 15,91€ al mes, gastos de envío incluidos.

Ingredientes
2 berenjenas grandes
Aceite de oliva
Miel


Lavamos bien las berenjenas y las cortamos en cubitos pequeños. Las echamos en un bol con un poco de sal y las dejamos un rato para que suelten el posible amargor. Pasado el tiempo las volcamos sobre papel absorbente y secamos bien.

En una cazuela echamos un chorretón de aceite de oliva y rehogamos unos minutos, a fuego medio, las berenjenas, removiendo de vez en cuando para evitar que se peguen.

Añadimos la miel. Un par de cucharadas o tres, según sean de grandes las berenjenas.

Dejamos cocinar a fuego lento, sin tapar la cazuela, para que se evapore el agua que van soltando las berenjenas. Removemos cada poco para que no se nos peguen al fondo. Cuando la berenjena esté blanda y con un bonito color dorado, retiramos del fuego.