Vengo tarde, tardísimo con la receta de este mes de la DisfrutaBox, pero cuando veáis lo facilísima que es me lo vais a perdonar. 

Este mes he andado bastante liada, y el que viene más. Llegadas estas fechas todo se complica. Cierre de año, de objetivos por terminar de cumplir. De nuevos proyectos y propósitos para el próximo año. Y un sinfín de cosas más.

El caso es que no he tenido mucho tiempo libre para complicarme, pero os aseguro que, por lo menos, os parecerá divertida la receta de hoy. 

Una manera diferente y original de tomar nuestros Organicsby Red Bull de la caja sorpresa de noviembre. 

Ingredientes 

1 lata de refresco Organics by Red Bull (elegid vuestro sabor favorito) 

6 láminas de gelatina neutra. 

Ponemos a hidratar en agua fría las hojas de gelatina neutra. 

En un cazo calentamos nuestro refresco favorito de Organics by RedBull y cuando arranque a hervir lo retiramos del fuego. Incorporamos las hojas de gelatina ya hidratadas y escurridas y removemos bien para asegurarnos de que se han deshecho del todo e integrado en la mezcla. 

Vertemos el líquido aún caliente en moldes para bombones y metemos en el frigo un mínimo de 4 horas. 

Desmoldamos y servimos. 

Para darle un toque extra dulce podéis rebozarlas en azúcar antes de servir. 

Vamos a echar un vistazo al contenido de la caja.


- Cheerios, de Nestle.- Nuevos Cheerios Bio. Con 5 cereales y miel. Para desayunar o merendar. Con leche o a puñados. En casa han desaparecido.

- Caramelos con almendras y melaza de arroz, de El Caserío de Tafalla.- Caramelos Ecológicso y Veganos. Con ingredientes de gran calidad. Porque el sabor y el dulce no están reñidos con los hábitos saludables.

- Cebada con Berenjena y Soja, de Gerblé.- Nuevos platos preparados. Listos para tomar. Del envase a tu plato. Dos variedades: Lentejas con Arroz y Soja y Cebada con Berenjena y Soja. Con todo el sabor bio.

- Bebida de Quinoa y Arroz, de Vivesoy.- Bebida 100% vegetal. Enriquecida con calcio y vitamina D. Baja en grasa y sodio. Sin azúcares añadidos y sin conservantes. Todo el sabor de la mejor leche vegetal. Tómala a cualquier hora.

- Organics, de Red Bull.- ¿Un refresco 100% natural y con ingredientes provenientes de la agricultura ecológica? Ahora es posible con las variedades de Red Bull. Tienes 4 donde elegir: Bitter Lemon, Girger Ale, Simply Cola y Tonic Water. ¿Con cuál te quedas?

- Snack Saludable de manzana, de Fruut.- De manzana verde, nuestra favorita. El equivalente a una manzana fresca en formato snack deshidratado. Ideales para las meriendas del cole de los más pequeños de la casa.

- Patatas fritas con aceites infusionados, de Lays.- En dos formatos. Grande para compartir, o en formato individual para llevar a cualquier parte y comer cuando te apetezca. De Tomate y Albahaca y De Orégano y un Toque Picante. ¿Cuál es tu favorita?


- Sopa Gourmet, de Gallina Blanca.- Las únicas del mercado 100% naturales. Este mes, prueba la variedad de Verduras con Quinoa. Lista para disfrutar de todo el sabor de una selección de las mejores verduras.



Y no olvidemos el cuidado personal y de nuestro hogar.






- Bayeta Mini de Microfibra, de Bayeco. Semidesechables. Solo necesitas agua. Eliminan bacterias y olores. No dejan pelusas y sirven para todo tipo de superficies. ¿Le puedes pedir más a una bayeta?

- Limpia pantallas, de Bayeco. Para limpiar la pantalla del móvil, la tablet, el ordenador o las gafas. Llévalo siempre contigo.

- Mascarilla de noche regeneradora de granada, de Dr. Botanicals. El resultado, una piel suave y limpia tras la primera aplicación. No querrás dejar de probarla.




Y recuerda que podrás disfrutar de un montón de productos por tan solo 15,91€ al mes, gastos de envío incluidos.

El otro día (el miércoles) comenté en Instagram que llevaba con esta receta en pendientes desde ni me acuerdo. Y, de verdad que no sé desde cuando, pero lo que sí recuerdo es el sabor y la textura de este dulce.

A ver, vayamos por partes... A mi el aguacate, así, sin más... como que no. De hecho, lo he comprado un par de veces para alguna crema pero no para comerlo directamente. No es una fruta que me guste. Pero el día que hice este dulce fue porque decidí darle otra oportunidad. Después de todo, no me ha hecho nada.
Y nos gustó. Y me gustó. Así que me he propuesto buscarle alternativas al pobre aguacate porque seguro que aún es capaz de sorprenderme... más.


Pregunté en Instagram si alguien se atrevía a descubrir el ingrediente principal de la tartaleta. No, nadie la acertó. Pero tampoco lo hubiese acertado yo si me lo hubiesen hecho adivinar.



Ingredientes Para las tartaleta: 2 paquetes de galletas tipo digestive 75 gr de mantequilla derretida
Para el relleno: 2 aguacates medianos 250 gr de queso crema tipo Philadelphia 370 gr de leche condensada 2 y 1/2 cucharadas de zumo de limón 1y 1/2 cucharada de zumo de lima Una pizca de sal Frambuesas para decorar Azúcar glas

Preparamos la galleta de la tartaleta. Para ello trituramos las galletas con ayuda de una batidora hasta que queden desmigadas del todo.
Las echamos en un bol y añadimos la mantequilla derretida. Mezclamos bien hasta que la galleta quede unida de manera uniforme. Forramos con ella los moldes de tartaleta y metemos al frigorífico hasta el momento de rellenarlas.

Vamos con la crema. Pelar y trocear los aguacates. Los echamos en un bol y añadimos el queso crema. Mezclamos con ayuda de la batidora, a velocidad media, hasta obtener una pasta suave. 
Añadimos la leche condensada, el zumo de lima y de limón y la sal y batimos hasta que todos los ingredientes se integren y forman una crema homogénea.
Vertemos el relleno en las tartaletas y cubrimos cada una de ellas con film transparente, asegurándonos de que el film toca la crema para que no se forme costra ni se oxide. Dejamos enfriar durante al menos 4 horas (yo lo hice de un día para otro).
Antes de servir, quitamos el film, decoramos con frambuesas y espolvoreamos con un poco de azúcar glas.